Programm → Die frische Küche

Fotos von Luzia Ellert

440 Seiten
Format 165x240 Hardcover
EUR 24,90 / sFr 42,90

ISBN: 9783701730834

Erschienen am 01. März 2008.

Nicht lieferbar.

Andrea Karrer

Die frische Küche
Gemüse passt immer, auch zu Fleisch und Fisch

Vielfältig, abwechslungsreich, modern, trendig, gesund und schmeckt auch noch!

GEMÜSE MACHT DIE KÜCHE BUNT und das in jeder Hinsicht. Nichts lässt sich so problemlos kombinieren, nichts bringt so viel Abwechslung wie Gemüse. Es passt nicht nur hervorragend zu Fleisch und Fisch, es ist auch fixer Bestandteil in allen Weltküchen, egal ob in der mediterranen, asiatischen oder mexikanischen. Diesen und vielen anderen phantastischen Eigenschaften trägt Andrea Karrer in ihrem neuen, umfassenden Kochbuch Rechnung.

Nach Jahreszeiten angelegt, wie es dem aktuellen Trend zum regionalen Produkt entspricht, macht sie Lust, alte Bekannte völlig neu in Szene zu setzen. Kreative Vorspeisen, neue Salatideen, schnelle Suppen umrahmen die Fleisch- und Fischkombinationen. Außerdem lassen sich auch mit Gemüse raffinierte Nachspeisenzaubern. Der besondere Clou: Bei jedem vegetarischen Rezept gibt es auch eine „fleischliche“ Verfeinerungsidee.

Entdecken Sie die neue Lust, wir wünschen frischen Appetit!

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